InterCorte 2016 apresentará o projeto Caminho do Boi

A cidade de São Paulo recebe nos dias 16 e 17 de junho a edição 2016 do InterCorte - Exposição Tecnológica da Cadeia Produtiva da Carne. O evento terá como uma de suas atrações o Caminho de Boi.

O projeto convida os visitantes a se colocar no lugar do boi e percorrer o caminho desde o nascimento do animal, passando por genética, nutrição, sanidade, manejo no curral, tronco de contenção, transporte e frigorífico. Um dos diferenciais desta edição do Caminho do Boi é o foco maior no consumidor e no produto carne.

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